SPELTWRAPS
Ingrediënten (2 personen)
– 200 gram volkoren speltmeel
– 2 eieren
– 2 eetlepels kerriepoeder
– 400 ml water
– 2 eetlepels bieslook (optioneel)
– 1 theelepel kokosolie
Bereiden:
- Meng 200 gram speltmeel, 2 eieren, 2 eetlepels kerrie, 400 ml water en 2 eetlepels bieslook in een grote kom met een garde.
- Doe een theelepel kokosolie in de koekenpan en laat op middelhoog vuur smelten.
- Schep met een soeplepel beslag in de koekenpan, draai de pan zodat het deeg zich kan verspreiden over de bodem. Laat de wrap langzaam garen op middelhoog vuur. Als de bovenkant ‘droog’ is kan je de wrap omkeren.
- Je kan met dit beslag 4-5 grote wraps maken.
Eet smakelijk!
♥