vegan

Basilicumpesto van Jamie Oliver

Mirjam Glutenvrij, Melkvrij, Suikervrij, Vegetarisch , , , 0 reacties

BASILICUMPESTO VAN JAMIE OLIVER

Ingrediënten (ca. 125 gram)
– 1 flinke hand basilicumblaadjes
– 2 teentjes knoflook
– 1 hand pijnboompitten
– olijfolie extra vierge (kies een donkere glazen fles, hoe beter de kwaliteit, hoe beter de smaak)
– 2 eetlepels parmezaanse kaas (optioneel, niet vegan)

Bereiden:

  1. Was 1 flinke hand basilicumblaadjes, maak 2 tenen knoflook schoon en hak de basilicum en knoflook vervolgens fijn.
  2. Hak 1 hand pijnboompitten fijn. Voeg hier een eetlepel van de optionele parmezaanse kaas toe. Gebruik een vijzel om het mengsel nog fijner te malen.
  3. Voeg naar smaak peper en keltisch zeezout toe en de optionele 2e eetlepel parmezaanse kaas.
  4. Voeg extra vierge olijfolie toe tot je een pesto hebt. Voeg naar smaak extra olie (of kaas) toe, tot je de ultieme pesto hebt.

Eet smakelijk!

♥

Juice, wortel, appel, gember

Mirjam Glutenvrij, Juice & Smoothies, Melkvrij, Suikervrij, Vegetarisch , , , , , , , , 0 reacties
Juice - wortel, appel, gember
Juice – wortel, appel, gember

JUICE WORTEL, APPEL, GEMBER

Deze juice kan je heel goed als basisjuice gebruiken. Erg lekker om zo te drinken, maar ook goed te combineren met bijna alle andere groentesoorten. Voeg bijvoorbeeld eens een rauwe biet en bleekselderij toe. Of wat verse peterselie en komkommer.

Ingrediënten: (2 glazen)
– 5 winterwortels
– 1 duimpje gember
– 2 appels
– 1/2 citroen

Was alle ingrediënten, snijd ze waar nodig in stukken en doe ze om de beurt in de sapcentrifuge. Je juice is klaar!

Enjoy!

♥